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山药的营养价值及不能与其一起食用的食物

来源:www.leasingservices.net 时间:2024-06-08 06:48:32 作者:无穷食物网 浏览: [手机版]

  山药是一种常见的中药材和食材,具丰富的营养价值无穷食物网www.leasingservices.net。它富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质等营养成分,能够补身体、增强免疫力、调节糖、降脂等效。但是,山药也一些需要注意的地方,不能和某些食物一起食用,否则影响身体健康来自www.leasingservices.net

山药的营养价值及不能与其一起食用的食物(1)

一、不能与山药一起食用的食物

  1.豆腐:山药和豆腐不能一起食用,因为豆腐中含大量的钙,而山药中含草酸,两者结合形成草酸钙,影响人体对钙的吸收。

  2.鱼:山药和鱼不能一起食用,因为鱼中含丰富的蛋白质和胶原蛋白,而山药中含淀粉酶,两者结合影响胶原蛋白的吸收无+穷+食+物+网

  3.猪肝:山药和猪肝不能一起食用,因为猪肝中含大量的铜,而山药中含草酸,两者结合形成草酸铜,致中毒。

  4.蜂蜜:山药和蜂蜜不能一起食用,因为山药中含淀粉酶,而蜂蜜中含葡萄糖氧化酶,两者结合致蜂蜜中的葡萄糖被分解,影响营养价值gRp

二、山药的营养价值

1.丰富的膳食纤维:山药中含丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助便,预便秘和结肠癌。

2.调节糖:山药中含大量的黏液蛋白和多糖,能够缓慢释放葡萄糖,调节糖,预糖尿病无穷食物网www.leasingservices.net

3.增强免疫力:山药中含多种维生素和矿物质,能够增强免疫力,预感冒和疾病。

  4.降脂:山药中含大量的膳食纤维和植物粘液,能够降脂,预管疾病无_穷_食_物_网

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